2. Kongres Mięsny 2017

JEDYNY TAKI PROJEKT

Kongres Mięsny to jedyne tego typu spotkanie poświęcone w pełni branży mięsnej, łączące ze sobą kluczowych graczy wpływających na rozwój rynku:

• producentów, przetwórców, dystrybutorów i eksporterów mięsa i wędlin
• menedżerów zarządzających i kupców decydujących o zakupach do sieci handlowych
• dostawców usług i rozwiązań dla producentów mięsa i wędlin oraz dla handlu

BEZCENNA WIEDZA O RYNKU I KONTAKTY BIZNESOWE

Kongres Mięsny 2017 dostarczy unikalnej wiedzy rynkowej i umożliwi wymianę doświadczeń między wszystkimi uczestnikami rynku. Skorzystaj z wielu możliwości.

• prelekcje ekspertów na temat cen surowców, trendów i czynników kształtujących rynek mięsa i wędlin, perspektyw rozwoju poszczególnych segmentów, strategii produktowych
• porady z zakresu polityki produktowej sieci handlowych, rozwijania eksportu oraz reklamy i marketingu
• networking – indywidualne spotkania biznesowe, odbywające się w formule face-to-face. Rozmowy i konsultacje z najlepszymi specjalistami w swoich dziedzinach
• targi TOP-produktów i usług
• gala wręczenia nagród „Najlepsze stoisko mięsne 2017” oraz „Dystrybutor Roku: Mięso i wędliny 2017”

INTEGRACJA PRODUCENTÓW, DOSTAWCÓW USŁUG I HANDLU

• Producenci mięsa i wędlin oraz dostawcy usług:
• właściciele, członkowie zarządów, dyrektorzy handlowi, dyrektorzy zakupów, dyrektorzy marketingu, dyrektorzy ds. strategii i rozwoju – zarówno w charakterze prelegentów, wystawców, jak i uczestników.
• Spożywcze sieci handlowe wszystkich formatów i hurtownie:
• osoby zarządzające, dyrektorzy handlowi, dyrektorzy zakupów, dyrektorzy marketingu, category managerowie, managerowie ds. private labels.

2. Kongres Mięsny 2017 program

Zmiany w strukturze globalnego spożycia mięsa – tendencje i perspektywy / Jakub Borowski, główny ekonomista banku Crédit Agricole

Rynek wędlin i dań convenience. Czego oczekuje konsument?

Panel dyskusyjny: Przemysł mięsny – czas nowych wyzwań

• Sektor mięsny w Polsce. Stan obecny. Perspektywy rozwoju
• Inwestycje prorozwojowe w branży mięsnej
• Polskie mięso za granicą. Strategie eksportowe
• Jakość czy atrakcyjna cena? Strategie firm mięsnych
• Wpływ międzynarodowych umów handlowych na rynek mięsa w Polsce
• ASF – jak wyjść z kryzysu?

Do udziału w panelu zostali zaproszeni:

• Radosław Chmurak, wiceprezes, dyrektor ds. sprzedaży i marketingu, Tarczyński;
• Piotr Kulikowski, prezes, Indykpol;
• Zbigniew Nowak, prezes, ZM Nowak;
• Jakub Olipra, ekonomista, Crédit Agricole Bank Polska;
• Piotr Skurzyński, radca prawny, kancelaria Wierzbowski Eversheds;
• Adam Zdanowski, dyrektor ds. eksportu, ZM Wierzejki

Rola innowacji na rynku wędlin / Honorata Jarocka, analityk firmy Mintel

Nowe trendy na rynku mięsa

Bezpieczeństwo i higiena w przemyśle mięsnym / Paweł Brzeziński, dyrektor handlowy ds. sprzedaży nowoczesnej w firmie JBB

Kierunki rozwoju eksportu produktów mięsnych / Marzena Trajer, dyrektor ARR

Wsparcie dla polskich firm zainteresowanych ekspansją zagraniczną. Case study Afryka / Bartłomiej Lewandowski, PAIiIZ

Wyzwania prawne dla branży mięsnej w 2017 roku / Marta Gadomska-Gołąb, radca prawny, Wierzbowski Eversheds

Success stories: czynniki sukcesu belgijskiej wieprzowiny / René Maillard, dyrektor Belgian Meat Office

Wyzwania dla logistyki w branży mięsnej

Panel dyskusyjny: Nowe technologie - produkcja, sprzedaż, zarządzanie

• Nowe technologie, automatyka, innowacje
• Optymalizacja produkcji – lepiej i taniej
• Dobra logistyka kluczem do budowy konkurencyjności
• Nowoczesne narzędzia zarządzania w branży mięsnej
• Big Data sposobem na precyzyjną analizę działań wewnętrznych i rynku

Do udziału w panelu zostali zaproszeni:

• Marek Jurkiewicz, prezes, Res Drob;
• Waldemar Skorupka, członek zarządu, Hilton Foods Polska;
• Bogusław Strześniewski, prezes, Intec;
• Krzysztof Woźnica, prezes, ZM Silesia

Gala z wręczeniem nagród w Konkursie na najlepsze stoisko mięsno-wędliniarskie oraz dla Dystrybutora Roku w kategorii Mięso i Wędliny.

Marriott Hotel*****, Aleje Jerozolimskie 65/79, Warszawa